Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram tôm đã bóc vỏ; 100 gram ngô ngọt; 2 nhánh cần tây; 30 gram tỏi băm; 1 ít hành tây thái lát mỏng; 15ml dầu mè
- Muối và tiêu vừa ăn
- Gia vị ướp tôm: 15ml rượu gạo; 15ml dầu hào; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch. Cho rượu gạo, dầu hào, đường, dầu mè, muối và hạt tiêu vào tôm, ướp trong 15 phút.
Bước thứ hai(2): Cần tây thái hạt lựu. Tỏi băm thật nhỏ, hành tây xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Trên một chảo lớn, cho thêm dầu chiên cho tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào xào cho đến khi gần chín, cho ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Trong một chảo khác, thêm một ít dầu, sau đó cho cần tây vào xào mềm.
Thêm ngô, tôm, ít hành tây vào xào cho đến khi tôm chín.
Thêm ít dầu mè, muối và hạt tiêu vừa đủ. Cho tôm xào thập cẩm ra đĩa rồi thưởng thức với cơm.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào thập cẩm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
